Автоматизированные линии Sottoriva — Полностью автоматизированные линии для производства батонов, формового хлеба, чиабатты, булочек для гамбургеров, хот-догов. От замеса до укладки на листы. Предприятие Costruzioni Meccaniche Sottoriva было основано в 1944 году по инициативе братьев Джузеппе и Клаудио Сотторива.
Прессы для пиццы Cuppone — Специальный пресс для горячего формования заготовок из теста для пиццы. Созданная в 1963 году компания CUPPONE с самого начала была ориентирована на выпуск высококачественного оборудования для пиццерий. Отличительная особенность компании – проведение исследований и инженерная проработка.
Система Cook&chill Firex для супов — Firex предлагает несколько вариантов решений для варки и охлаждения супов и соусов. В зависимости от потребностей конкретного предприятия мы можем предложить несколько решений по автоматизации производства, дозирования и упаковки супов и соусных блюд.
Компания SARP предлагает оборудования для производства свежих макаронных изделий, производительностью до 2000 кг в час. Срок годности готовой продукции зависит от обработки, которой подвергается продукт: около 60 дней, если продукт пастеризован, охлажден и затем упакован в модифицированной атмосфере
Firex производит высококачественные сковороды и котлы, в том числе с миксерами, с возможностью приготовления в вакууме или под давлением.
SARP производит линии для промышленного производства клецек (картофельных клецок, ньокки). В зависимости от запроса мы можем скомплектовать линию для производства свежих ньокки, или предварительно отваренных, с различным сроком хранения. Линия по производству картофельных клецок состоит из: Миксера для
Шкафы шоковой заморозки Tecnomac — Шкафы шоковой заморозки Tecnomac отличаются качеством, функциональностью и простотой эксплуатации. В течение более чем 35 лет TECNOMAC, подразделение CastelMac, занимается разработкой, производством и продажей оборудования для пекарен, кондитерских, ресторанов и магазинов.
Система Cook&chill Firex для гарниров — Система Cook&chill идеальна для варки и быстрого охлаждения риса и пасты, а также для бланширования овощей. Система предназначена для фабрик кухонь, комбинатов школьного питания и иных предприятий высокой производительности, особенно для таких, где