Печи Sottoriva — Ротационные и подовые печи Sottoriva для самых взыскательных клиентов
Предприятие Costruzioni Meccaniche Sottoriva было основано в 1944 году по инициативе братьев Джузеппе и Клаудио Сотторива. Успех предприятия был мгновенным. Уже через несколько лет фирма перешла от ремесленного к промышленному производству оборудования для хлебопечения.
Сегодня в ассортименте компании SOTTORIVA представлены оборудование для подготовки сырья, замеса, деления и формовки тестовых заготовок, печи и автоматизированные линии для хлебопекарен, пиццерий, кондитерских лавок и фабрик.
В системе управления качеством выпускаемого оборудования на фабрике SOTTORIVA широко используются передовые информационные технологии, начиная от системы управления AS400, заканчивая трехмерным проектированием механических и электронных деталей в CAD и управлением ПО оборудования с ЧПУ, что и позволяет гарантировать стабильно высокое качество продукции.
Печи SOTTORIVA представлены следующими группами оборудования:
- ротационные печи QUASAR, QUASAR COMPACT TOP, QUASAR MINI TOP и расстойками для них. Печи QUSAR MINI TOP могут быть установлены на соответствующую камеру расстойки;
- конвекционные печи серии KONVE;
- модульные подовые печи серии MODUL, которые собираются как конструктор из необходимых модулей: расстойка или подставка, модули выпечки для хлеба (с парогенератором) или для кондитерских изделий стандартной или увеличенной высоты, вытяхной зонт;
- комбинированные печи KOMBI – комбинация модульной подовой печи и конвекционной печи;
- электрические подовые печи рассчитанные на интенсивную нагрузку PEGASO;
- циклотермические печи CICLO и паротрубные печи ANTARES
Подробно с ассортиментом и особенностями моделей оборудования можно ознакомиться на сайте производителя:
