Печи Mondial Forni — Ротационные, ярусные и подовые печи для самых взыскательных клиентов
История фабрики началась в 1947 году с небольшо ремесленной мастерской, основанной Артуро Бенини. Инженеры приобретали навыки в пекарнях и возвращались на завод, чтобы реализовывать идеи в инновациях.
Мастерская становится семейной компанией, в которой начинают работать сыновья Джанкарло, Роберто и Ринальдо.
В 80х годах компания выходит на международный рынок, поставляя оборудования в различные страны мира.
Сегодня Mondial Forni под руководством третьего поколения семьи Бенини: Стефано, Андреа, Алессандро и Франчески, продолжает расширять ассортимент профессиональных печей в ответ на вновь возникший на рынке интерес к качественной ремесленной выпечке и кондитерским изделиям.
Мечта Артуро развивается, разделяемая новой, расширенной семьей, состоящей из владельцев, руководства, рабочих, партнеров, клиентов, которые вместе сохраняют ценности и энтузиазм, вошедшие в историю нашего бренда.
В ассортименте MONDIAL FORNI представлены следующие виды печей:
- Паротрубные подовые печи Mondial, Ecomondial и Lem
Печи состоят из наложенных друг на друга камер, нагреваемых трубами замкнутого контура, в которых циркулирует пар. Это традиционный метод выпечки, обеспечивающий превосходные массовые и термические характеристики, а также равномерное и постепенное приготовление. Это идеальный выбор для изделий средних и больших размеров.;
- Электрические подовые печи Domino и Dekomondial.
Модели этой категории состоят из независимых пекарных камер, в которых можно разместить разные виды продуктов. Благодаря простому управлению температурой они гарантируют большую универсальность. Идеально подходят для продуктов любого размера.
- Ротационные печи Slim, Basic и Techno
Это компактные и многофункциональные решения, предполагающие использование вертикальных тележек с противнями, на которых размещается продукт. Эксклюзивная система вентиляции и распространения горячего воздуха гарантирует быструю и однородную выпечку при максимальной энергоэффективности. Идеально подходят для продуктов любого размера.
Подробно с ассортиментом и особенностями моделей оборудования можно ознакомиться на сайте MONDIAL FORNI:
