+7 (495) 937 51 69

Рады сообщить об участии INOXVALLEY в выставке IBA 2018 в Мюнхене!

Номера наших стендов:

-SOTTORIVA B2 / 450 и B2 / 550

-FIREX A5 / 271

-SOMENGIL B2 / 336

Подробности здесь. 

Уважаемые коллеги, друзья!

Приглашаем Вас на выставку ПИР 2018 на стенд компании INOXVALLEY. На стенде будут представлены модели Cuppone и FIREX. Наш стенд 2B60.

Подробности здесь

Mareno - тепловая линия

Dihr - туннельная посудомоечная машина

Sottoriva - линия для хлеба

Рады сообщить Вам о своем участии  грядущей выставке MODERN BAKERY 2019 в Москве!

Номер нашего стенда 75A60.

Подробности. 

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

logo_firex

   piron_logo_trasp_low  logo_3F icematic tecnomac

berkel_logo

 

Наш адрес: 107654, г.Москва, ул.Краснобогатырская, д.2
тел.:+7 (495) 937 51 69
info@inoxvalley.ru

 

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

В чем отличие планетарных миксеров BULL 40P и BULL 60P от BULL40 и BULL60  16.04.2012 23:43

Маркировка "P"  в названии модели означает повышенную мощность планетарного миксера. В частности для миксеров на 40 литров BULL40 - эл.мощность 1,5 кВт, BULL40P - 1,8 кВт, для миксеров на 60 литров BULL60 - эл.мощность 2,2 кВт, BULL60P - 3 кВт


Можно ли с тестораскаткой Rollmatic приготовить тесто для пахлавы?  10.04.2012 20:46

Да, можно. Расстояние между валиками в тестораскаточных машинах ROLLMATIC устанавливается от 0,2 мм, что позволяет раскатывать тесто в очень тонкие пласты, как требуется для пахлавы.


Насколько тонкой получается сахарная пудра после измельчения в мельнице для сахара MZ?  24.03.2012 01:48

Размер частиц после обработки в мельнице для сахара MZ составляет 50-70 микрон. Производительность до 30 кг в час. Более подробную информацию и брошюру можно найти здесь.


Есть ли машина для нарезки слоеного теста на круассаны?  21.03.2012 04:52

Блок для нарезки на круассаны можно устанавливать непосредственно на тестораскаточных машинах для слоеного теста, начиная с машины ROLLMATIC SH 6002/13.

Но тестораскаточная машина должна иметь специальную комплектацию, а именно:
- редуктор скорости (так как на скорости раскатывания не получается качественной нарезки);
- усиленное крыло, на котором будет устанваливаться блок для нарезки;
- сам блок нарезки и ножи к нему.

В блок нарезки могут быть установлены ножи для нарезки слоеного теста на заготовки различной формы: треугольники (для круассанов), прямоугольники, овалы; с прямыми или зубчатыми краями.




Rambler's Top100
© 2009 ООО МКТ-сервис
Разработка сайта в Москве megagroup.ru
Хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование