Ручные и электрические слайсеры Berkel — В ассортименте ручные винтажные слайсеры Volano, а также электрические слайсеры для ресторанов, магазинов и пищевых производств.
История компании BERKEL началась в 1898 году, когда мясник Wilhelmus Adrianus Van Berkel создал первый в истории слайсер. Он хотел механически воспроизвести идеальный рез, который может сделать только опытная и профессиональная рука. Van Berkel изучил движение руки, режущей ножом, и изобрел вогнутое лезвие, которое вращается с помощью рукоятки. Этот же механизм двигает каретку вдоль лезвия.
В октябре 1898 года в Роттердаме Van Berkel создал компанию по производству слайсеров и затем открыл филиалы по всему миру. Уже более ста лет назад компания BERKEL стала всемирно известным брендом, демонстрируя, что совершенство и качество являются универсальными принципами на все времена.
Постоянное стремление к идеалу позволило бренду BERKEL стать легендой, благодаря комбинации истории и инновации.
BERKEL означает превосходство для профессионалов. Это профессиональное оборудование создано для обеспечения максимальной надежности и точности, благодаря использованию инновационных решений и революционных технологий. Все детали оборудования созданы специально для достижения высокого уровня безопасности и минимальных потерь продукта. Отличительные особенности оборудования BERKEL: легкости эксплуатации, безопасность использования и легкая очистка.
В ассортименте фабрики представлены:
— Ретро-слайсеры Volano. Это бестселлер и визитная карточка фабрики. Специально разработанный для нарезки мясных деликатесов, модельный рад Volano объединяет в себе исторические корни слайсеров BERKEL, современные материалы и абсолютную безопасность использования. В модельном ряду 7 слайсеров, которые отличаются разным диаметром ножа, дизайном и используемыми материалами.
— Домашние слайсеры Home Line. Это небольшие слайсеры без заточного устройства в комплекте для нарезки мяса, рыбы, хлеба и овощей. Различаются диаметром ножа.
— Слайсеры для ресторанов и кафе Red Line. У данных слайсеров есть заточное устройство в комплекте, они производятся в цветах: фирменный красный, черный, белый, серый тефлон, и также под заказ в других цветах по желанию клиента. Применяются для нарезки мяса, рыбы, хлеба, сыра и овощей.
— Слайсеры для ресторанов и супермаркетов различных серий. Слайсеры изготовлены из аннодированного алюминия с деталями из нержавеющей стали. Модели отличаются диаметром ножа и используемыми материалами.
— Слайсеры для мясных производств B800 и B900. Изготовлены из нержавеющей стали для интенсивной работы во влажной среде. В ассортименте имеются слайсеры с раскладкой.
— Оборудование для мясопереработки: мясорубки, мясорубки с охлаждением, тендерайзеры, ручные формовщики, колбасные шприцы ручные и гидравлические, фаршемешалки, мясорубки с фаршемешалкой, пилы для мяса, вакуумные упаковщики и прочее.
— Ножи для профессиональной кухни.
Больше информации можно получить на сайте фабрики — https://www.theberkelworld.com/en
