Посудомоечное оборудование Dihr — В ассортименте представлены все линейки оборудования от маленьких фронтальных машин до больших туннельных систем (кассетного и пальчикового типа).
Фабрика DIHR является одним из крупнейших производителей посудомоечного оборудования в Италии.
В ассортименте фабрики представлены все существующие линейки оборудования — от маленьких фронтальных машин для мойки барного стекла до больших туннельных систем (кассетного и пальчикового типа) производительностью до 10 000 предметов в час. Кроме стандартных машин DIHR предлагает решения для очень крупных предприятий с учетом специфических требований.
Производство DIHR максимально автоматизировано и начинается с обработки сырья (листов нержавеющей стали). Все закупаемые фабрикой комплектующие машин проходят обязательный контроль качества при поступлении в производство. Система управления качеством сертифицирована в соответствии с ISO 9001. Многие стадии производства контролируются с помощью специального программного обеспечения. Каждая произведенная машина проходит тестирование, в ходе которого проверяется соответствие целого ряда параметров разработанным стандартам. Подобное отношение к качеству выпускаемой продукции позволяет фабрике небезосновательно заявлять о надежности и долговечности оборудования. Что касается запасных частей, то фабрика обеспечивает возможность их поставки в течение 15 лет после снятия оборудования с производства.
Высокоавтоматизированное производство, которое сегодня позволяет фабрике выпускать одну машину каждые 3 минуты (от обработки стали до упаковки), обеспечивает компании DIHR лидерство среди конкурентов в производстве посудомоечных и котломоечных машин. Сегодня фабрика экспортирует продукцию в 95 стран мира под 70 торговыми марками.
В настоящее время среди предприятий наблюдается спрос на сокращение эксплуатационных расходов на мойку посуды. И здесь инженеры DIHR не стоят на месте и постоянно разрабатывают новые решения, позволяющие оптимизировать и снизить расходы, что также благоприятно сказывается на воздействии на окружающую среду.
Сферы применения машин фабрики DIHR:
— Бары
— Отели и рестораны
— Кейтеринг
— Фабрика кухня / Пищевые производства
— Мясные магазины
— Пекарни и кондитерские
— Морские суда
— Больницы
Основные вопросы, на которые нужно ответить при выборе посудомоечной машины:
- Какую посуду моем: столовую, кухонную, оборотную тару…?
- Какая производительность требуется? Или за сколько часов надо вымыть определенный объем посуды?
- Моем сразу или остатки пищи могут присыхать?
- Нужна ли сушка?
5. К какой воде подключаем: к горячей или холодной? Если к холодной, нужен ли теплорекуператор? Или потребление электроэнергии не важно и можно ограничиться дополнительными тэнами?
В ассортименте представлены следующие посудомоечные машины:
— Фронтальные машины серий GS, DS, Tekno, Optima. Компактные машины, которые размещаются под столом. Электронные или механические, с одинарными или двойными стенками. Широкий выбор моделей для разных нужд; простые в использовании.
— Купольные машины серии HT. Широкий ассортимент гибких решений для ежедневного использования. Механические или электронные, с широким выбором опция для самых разных потребностей.
— Вертикальная машина Twin Star. В ней можно мыть и затем хранить посуду. Единственная реальная инновация в профессиональном посудомоечном оборудовании за последние 20 лет.
— Туннельные кассетные машины серий RX Compact, RX Evo, RX Pro, RX Optima. Машины для мойки посуды в кейтеринге, сфере HoReCa и пищевой индустрии. Механические и электронные, с одинарным, двойным или тройным ополаскиванием. Различные варианты индивидуальных решений.
— Туннельные ленточные машины серии QX Pro. Машины для мойки столовой посуды, кухонной посуды, инвентаря, рассчитанные на интенсивную нагрузку. Применяются в больших ресторанах, аэропортах, больницах. Целый ряд индивидуальных решений благодаря возможности заказа специальных лент: для термоподносов, для авиакейтеринга, для больничной посуды и прочее.
— Машины для мытья подносов серии TX. Машина для мытья и сушки подносов производительностью до 1600 подносов/час. Эффективная сушка по принципу «воздушных лезвий»
Также фабрика выпускает системы транспортировки посуды, различные столы для грязной и чистой посуды и системы сортировки, и еще кассеты для машин.
ОБЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПОСУДОМОЕЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ DIHR.
Фабрика имеет более 10 международных сертификатов. Каждый сертификат свидетельствует о соответствии тем или иным важным требованиям — экологичность, экономичность, качество мойки и проч.
Оборудование DIHR в базовой комплектации уже включает в себя также ряд устройств, обеспечивающих соответствие гигиеническим нормам и высокое качество мойки, а также надежность и долговечность оборудования:
— термостат для контроля правильной температуры моечного цикла;
— тройной фильтр, обеспечивающий долгую работу моечных помп;
— уклон бака для большей гигиеничности и удобства очистки;
— толщина стали, и качество ее обработки гарантируют долговечность машин;
— машины готовы для установки дополнительных компонентов и опций, необходимых заказчикам (есть провода и пространство, вам просто нужно поставить дополнительное устройство и подключить его к панели управления).
При этом целый ряд опций, таких как дозаторы моющего средства (которые при необходимости можно добавлять вручную перед каждым циклом), помпы слива (нужные только в определенных ситуациях) и другие, заказчик может выбрать при необходимости.
DIHR уделяет большое внимание снижению эксплуатационных расходов. Вот почему они:
— используют эффективные моющие насосы, которые являются более дорогостоящими, чем аналоги;
— не устанавливают в стандартной комплектации ТЭНы высокой мощности. При этом разогрев машины утром будет чуть более продолжительным (но это, как правило, не столь важно для посудомоечной машины, как, например, для плиты, так как мойка начинается не сразу). Но за счет установки менее мощных тэнов:
a) Требуется меньшая установочная мощность при запуске объекта (при запуске бизнеса, и эти затраты могут быть существенными),
b) Снижаются эксплуатационные расходы
с) При этом нагревательные элементы, используемые DIHR имеют большую поверхность теплообмена для более эффективной теплопередачи и снижения потерь.
НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФРОНТАЛЬНЫХ И КУПОЛЬНЫХ МАШИН DIHR:
— двойная дверь (во всех машинах) обеспечивает безопасность оператора;
— двойные стенки (в некоторых сериях) обеспечивают дополнительную тепло-, шумоизоляцию, сокращаются потери тепла;
— специальная штамповка потолка рабочей камеры предотвращает попадание остатков раствора моющего средства на вымытую посуду во время или после ополаскивания;
— штампованная ванна и направляющие для корзин (в некоторых сериях) обеспечивают гигиеничность и удобство очистки;
— система PLUS (в некоторых сериях) обеспечивает большую гигиеничность за счет постоянной температуры ополаскивания, а также оптимальное потребление воды, не зависящее от давления ее в водопроводе (в противных случаях возможен перерасход воды и, соответственно, моющего средства сверх необходимого или наоборот недостаточное ополаскивание).
НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТУННЕЛЬНЫХ МАШИН DIHR:
— во всех туннельных машинах устанавливаются самоочищающиеся сливные помпы;
— все машины оборудованы автотаймером, отключающим ополаскивание в случае отсутствия посуды в машине, что обеспечивает экономию воды и электроэнергии;
— в качестве опции возможна установка экономайзеров, отключающих также работу сушки и моечных помп, если в машине нет посуды;
— предусмотрены системы использования горячего пара, вырабатываемого машиной для предварительного подогрева холодной воды, поступающей в машину из водопровода. Подобным образом достигается экономия элпектроэнергии до 26 кВт в час, а также снижается температура и влажность в посудомоечном отделении;
— в зависимости от производительности машины, устанавливаются модули 2го и 3го ополаскивания, в котором кроме финального ополаскивания существуют также предварительные зоны ополаскивания почти чистой водой из соответствующих ванн. Подобная система позволяет значительно сократить потребление воды;
— для снижения расхода моющего средства в машинах RX производительностью от 140 корзин в час или QX (от 2700 тарелок в час) в стандартной комплектации предусмотрена система by-pass — часть воды, поступающей в машину на ополаскивание направляется сразу в зону предварительной мойки без моющего средства, минуя ванны с моечным раствором и, соответственно, требуется меньше моющего средства.
УНИКАЛЬНАЯ МАШИНА TWIN STAR. ЕЁ ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:
— возможность разделения помещения на «грязную» и «чистую» зоны при сквозном исполнении машины (двери с двух сторон);
— на площади всего 1 кв.м. возможна одновременная мойка 8 корзин;
— возможно хранение посуды в этой же машине, благодаря чему сокращается риск боя посуды при ее перемещении;
— уникальная система мойки обеспечивает одновременно мойку слабо загрязненных предметов на верхних уровнях и замачивание сильно загрязненного инвентаря внизу. За счет этого потребление воды, электроэнергии и моющего средства на 1 корзину ниже чем в аналогичных фронтальных машинах;
— возможна термическая дезинфекция посуды — 10 минут при температуре 90 градусов;
— распашные двери открываются внутрь, чтобы не мешать работе на установленном рядом оборудовании;
— дверцы из термостойкого стекла — легко контролировать и видеть стадию процесса, а двойное стекло обеспечивает защиту персонала от ожогов;
— двойные термоизолированные стенки сохраняют тепло и обеспечивают бесшумную работу машины;
— машина требует минимум коммуникаций — вода, электричество, канализация. Зонт не нужен, благодаря встроенному пароконденсатору;
— ящик для хранения 3х контейнеров моющих средств и встроенный водоумягчитель;
— уникальная система сушки посуды методом конденсации («холодный туман»);
— уникальный привлекательный дизайн идеально вписывающийся в концепцию open space.
