+7 (495) 937 51 69

Mareno - тепловая линия

Dihr - туннельная посудомоечная машина

Rollmatic - автоматический хлеборез

Sottoriva - линия для хлеба

Рады сообщить Вам, что компания INOXVALLEY будет принимать участие в выставке HOST в Милане. 

Приглашаем всех желающих посетить наши стенды!

Подробности см. здесь. 

До скорой встречи на HOST!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

logo_firex

logo_rollmatic  piron_logo_trasp_low  logo_3F icematic tecnomac

 

Наш адрес: 107654, г.Москва, ул.Краснобогатырская, д.2
тел.:+7(495)937 51 69
info@inoxvalley.ru

 

Линия для производства багетов, батонов, хот-догов, булочек

Вид продукции Фото Макс. производительность Диапазон веса
Багет 1300 штук/час ок. 330 г
Хот-Дог 1300 штук/час ок. 100 г.
Батон 1000штук/час до 1 кг.
Квадратная булочка

900 штук/час

 

 

1800 штук/час

15 делений

вес от 150 до 1060 g

 

30 делений

вес от 90 до 130 g

Круглая булочка

1800 штук/час

36 делений 

вес от 33 до 110 гр.

 

СПЕЦИФИКАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ

 

Qty.

(Ref)

Description / Model

Фото

N° 1

ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ MDM (Ref. Lay-out 01)
  • Электронный дозатор-смеситель с микропроцессором, оснащенный цифровой сенсорной клавиатурой для выставления объема и температуры подаваемой воды. Снабжен 2 дисплеями с визуальным отображением заданного объема и температуры воды. Смешивание происходит в автоматическом режиме.

 

 

 

N° 1

МУКОПРОСЕИВАТЕЛЬ SF (Ref. Lay-out 02)
Мукопросеиватель предназначен для отделения муки от примесей и насыщения ее кислородом. Просеянная мука напрямую попадает в дежу тестомеса. Производительность: 50 кг муки за 6-8 минут. 
  • Система вибрации.
    Ящик для сбора примесей .
    Прямая подача в миксер( высота 950 мм).
    Подходит для всех теcтомесов Sottoriva
    Установлен на колеса.

 

 

 

N° 1

СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС TWIST 90 (Ref. Lay-out 03)

  • Спиральный тестомес с фиксированной дежой, выпускается с дежой различной емкости, от 60 до 300 кг. Исполнение из толстой листовой стали. Спиральный месильный орган из нержавеющей стали высокой прочности; разделительная планка; дежа из нержавеющей стали. Испытание выполненной из АБС-пластика крышки на устойчивость к УФ. Окраска в соответствии с американскими стандартами. Две скорости вращения спирального месильного органа с возможностью выставления времени перемешивания теста при помощи двух таймеров (по одному для каждой скорости). Эргономичная панель управления. Изменение скорости перемешивания с малой на высокую и остановка машины происходит автоматически. Импульсный режим для упрощения выгрузки из дежи. Возможность изменения направления вращения дежи. Привод при помощи трапециевидного ремня. Защита двигателя от перегрузок и перепадов напряжения. В комплект входит кабель длиной 4 метра и штепсель стандарта EEC. Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию. Декларация соответствия нормам EC. Машина оснащена колесиками для удобства перемещения, а также опорами регулируемой высоты для компенсации неровностей пола и обеспечения стабильности машины после установки по месту. Защитная решетка из нержавеющей стали.

 Загрузка – 55 кг муки или 90 кг теста. Объем 133 л

 

 

 

 

 

 

 

N° 1

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ SBS 15/30 U-T  (Ref. Lay-out 05)  

  • ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ ДЕЛИТЕЛЬ ТЕСТА.
  • Модель позволяет делить на 15 и 30 частей.
  • Весовой диапазон:
  • при делении на 15 частей, от 180 до 1060 г.,

  • при делении на 30 частей от 70 до 550 г.

 

Загрузка 16 кг теста

Диапазон веса:

  • при делении на 15 частей, от 180 до 1060 г.,

  • при делении на 30 частей от 70 до 550 г.

 

 

 

N° 1

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ С РУЧНОЙ СИСТЕМОЙ опускания рабочего органа и деления теста.

Электрическая система округления при помощи рычага. Исполнение из листовой стали. Три пластиковых формовочных плиты из пищевых материалов.

 

Вместимость теста 2 кг

модель с делением на 52 части, вес от 12 до 40 г.

 

Вместимость теста 2,7 кг

модель с делением на 30 частей, вес от 25 до 90 г.

 

Вместимость теста 4 кг

модель с делением на 15 частей вес от 100 до 260 г,

модель с делением на 22 части вес от 50 до 180 г,

модель с делением на 30 частей вес от 40 до 135 г,

модель с делением на 36 частей вес от 33 до 110 г.

Mod. SP-AR/3-T

 

 

 

 

 

 

N° 1

БАГЕТОФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА FB-2 (Ref. Lay-out 04) 

  • БАГЕТОФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА с двумя раскатными валками.

  • Ширина с учетом ленточных конвейеров: 780 мм.

  • Формование длинных батонов при помощи ленточной системы.

  • В комплект входит подающий конвейер и безопасный бункер.

  • Снабжена тележкой..

  • на тележке

 

 

 

 

 

N° 1

FINAL PROVER(Ref. Lay-out 08) Mod. CLQ 4060/12
  • Шкаф для расстойки с электрической подачей и независимым от печи рабочим циклом. В состав входят панели с высококачественной изоляцией из полиуретановой пены, покрытые полированной сталью, элементы конструкции с неподвижными соединениями. В комплект входит установка подогрева с предохранительным термореле, автоматическая терморегуляция, вентилятор для циркуляции воздуха, электромагнитная арматура для проверки уровня воды, точный гидрометр для проверки влажности и система освещения.

  • ВНИМАНИЕ: двери из спецстали.

  • ВНИМАНИЕ: ввиду полной автономности шкафа его можно размещать в любом месте.

 

Общая мощность 4 кВт. Внешние размеры мм. 800Lx1650Dx2000H.

 

 

N° 1

ELECTRIC ROTATING RACK OVEN (Ref. Lay-out 07) Mod. QUASAR 4060 E TOP
  • Rotary rack oven for racks 40x60

  • Электрические тепловые элементы повышенной мощности.

  • Обычно поставляется в разобранном виде. Возможность заводской сборки (опционально)

  • Доступ для обслуживания и проверки сверху и с левой стороны

  • Электромеханическая или цифровая панель управления с 30 программами и недельным запуском

  • Вытяжка пара через зонт

  • Сдвоенное предохранительное термореле

  • Таймер приготовления с зуммером

  • Безопасная внутренняя ручка

  • Стальная лицевая часть

  • Устройство предотвращения взрывов

  • Дверца из двойного стекла

  • Клапан сброса избыточного давления

  • Верхняя крышка

  • Парогенератор

 

Габаритные размеры печи: 1000x1420x2340h мм.
Установленная электрическая мощность 32 кВт.

 

OVEN UNASSEMBLED

 

 

 

 

 

Rambler's Top100
© 2009 ООО МКТ-сервис
Разработка сайта в Москве megagroup.ru
Линия для производства багетов, батонов, хот-догов, булочек