+7 (495) 937 51 69

Dihr - туннельная посудомоечная машина

Sottoriva - линия для хлеба

Приглашаем на выставку Modern Bakery 2020

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

logo_firex

 

Снимок2  

logo_3F icematic tecnomac

berkel_logo

 

Наш адрес: 107654, г.Москва, ул.Краснобогатырская, д.2
тел.:+7 (495) 937 51 69
info@inoxvalley.ru

 

Система Cook&Chill. Приготовление и охлаждение пасты и риса

Система Cook&Chill позволяет приготовить до 1800 порций в час. Система предназначена для фабрик кухонь, комбинатов школьного питания и иных предприятий высокой производительности, особенно для таких, где приготовление и реализация блюд  происходят в разных местах.

cook&chill_Firex

 

ШАГ 1 ОТВАРИВАНИЕ РИСА, ПАСТЫ - 8-10 минут в подсоленной воде.. По окончании заданного времени варки корзина поднимается автоматически и продукт готов к охлаждению

 

ШАГ 2 ОХЛАЖДЕНИЕ - продукт перегружается в ванну для охлаждения, вода в которую может подаваться из водопровода, из водоохладителя или из чилера (ледяная вода). Уже через 2-3 минуты температура продукта будет всего на 3 градуса выше температуры воды.

ШАГ 3 ВЫГРУЗКА В ТЕЛЕЖКУ для дальнейшей транспортировки на склад или на линию дозирования/упаковки

По вопросам проектирования и подбора оборудования для производства и упаковки бутербродов и сэндвичей обращайтесь к нашим менеджерам по электронной почте info@inoxvalley.ru или по телефону + 7 963 614 64 45.

 

Rambler's Top100
© 2009 ООО МКТ-сервис
Разработка сайта в Москве megagroup.ru
Система Cook&Chill. Приготовление и охлаждение пасты и риса